VAKIF
İslâm ülkelerinin toplum ve kültür hayatında önemli rol oynayan hayır müessesesi.
KÜLLİYE
Değişik fonksiyonlardaki birkaç yapının bir arada yer alması ile oluşan binalar topluluğu.
FODULA
Osmanlılar’da çeşitli kesimlere dağıtılmak üzere pişirilen pide şeklinde yassı bir çeşit ekmek.
DEŞÎŞE
Haremeyn fukarasına verilmek üzere Mekke ve Medine imaretlerinde pişirilen bir çeşit çorba.
VEKİLHARÇ
Osmanlılar’da çeşitli kurumlarda idarî-malî işlerden, alışveriş ve iâşeden sorumlu kimse.
MATBAH-ı ÂMİRE
Osmanlılar’da saray mutfağı için kullanılan tabir.
YİYECEK